本日の夕食。 さといもの味噌煮、もやしとニラの炒め物、じゅんさいの三杯酢あえ。
さといもは好きだが、醤油味で煮たのはあまり好みじゃなくて、 もっぱらみそ汁の具にしていた。 したら、関西出身で10ン才上のお友達が、味噌煮にするとおいしいと教えてくれた。 濃い目のだし(少なめ)でさといもを煮て、煮上がる前に味噌を溶き入れ、さっと煮て終わり。 まったりとしたおいしさで、すっかりはまってしまった。 今日のさといもは、2袋買って200円弱のお買い得品だったけど、 ガリガリのが入ってなくて、まぁまぁ当たり。おいしく煮えた。
じゅんさいは、先日、くいしんぼんの掲示板で食べたい〜〜〜と騒いだのだが、 たまたま一昨日行ったスーパーで1袋100円で売っていた。中国産だけど。 そして三杯酢で食べる。つるつる、こりこりとして、やっぱりおいしい。 日本人でよかったと思うひととき。中国産だけど(しつこい)。
昨日我が家に静寂をもたらした「アンテナ配線の不良」は、あっさり直った。 10時ごろ、どれどれ?とテレビをつけたら、川合さんが笑っていた。 |