夜明け間際の東の空。細い三日月がきれいだったので撮ってみたが、三脚なしでこの暗さ、やっぱり手ブレして月が2重になっている(笑)土曜日から編み始めたベスト(今度は大人もの)、今朝から襟を編んでいるが、2回ほどいた…(涙)もう、うんざり、げんなり、、、といいつつ3度目の正直。に、したい。手が痛いよ〜。一気にやりすぎだわ。
でもって今日の夕飯。豚ロースのソテー(にんじん・生しいたけ・ブロッコリの茎)、サラダえんどう。ソテーにかけるバターソースを作るときに、いつも切っておいてあるバターを切らしていて、まぁいいや、とマーガリンで代用したら、あっという間に蒸発(笑)ほんのちょびっとしかソースができなかった。ははは。ニュースでヤフオク詐欺の話をしている。どうやって相手を見極めるかが難しいんだろうなぁ。
本日の夕飯。鯖の味噌煮、ブロッコリ(マヨネーズ)、豆腐の吸い物(豆腐、長ネギ、昆布の細切り)。鯖料理の中では味噌煮がいちばん好き。だけど面倒(笑)ミニパックの豆腐の賞味期限が今日までだったので、使わねば!と思い、味噌煮に味噌汁ではあんまりなので吸い物にする。この2品ではあまりにさみしいので、ブロッコリをレンジで茹でて、体裁を整えた^^;
本日の夕飯。雑炊。鮭の中骨缶、昆布の細切り、にんじん、生しいたけ、長ねぎ、セロリの葉、卵。残りごはんがけっこうな量になってしまい、炒飯にはやや少ないなと思って雑炊にした。味見をしなかったため、薄すぎ…しょうゆを垂らして食べる。はは。昼は我が家からいちばん近く(近所のそばやをのぞいて)いちばん気に入っているラーメン屋へ。「土蔵(どら)」という店。何系、というのはわからないけど、あっさり目のスープに背脂をかけてある。味玉がおいしくて、だいたい塩かしょうゆに味玉をつける。外食産業に見放された田舎で、この店の存在は本当にありがたい。だっておいしいんだもの。ラヲタではないのでラーメン画像はない( ̄w ̄)
本日の夕飯。茶碗蒸し(鶏胸肉、かまぼこ、干ししいたけ)、セロリの炒め煮。オットに「こ、これだけ?」とがっかりされる(笑)茶碗蒸しを作ったのはかれこれ10年ぶりくらい…。ちょうどいい器がないのと、蒸し器が普段物入れにあって使い慣れてないのとで。だしを取る、という時点で気持ちが萎えるせいもある。今回は干ししいたけの戻し汁を流用。これなら簡単でそれなりにおいしいから、またやろうかな。慣れない茶碗蒸しに手間取り、買いだしに行ってないため食材も少なく、こんな淋しい食卓。ま、いいか。そうそう、オットが「茶碗蒸しはおかずじゃない」と主張するのだが、普通はどうなんだろう?わたしは立派におかずだと思ってるけど…。オットはこんなもんおやつみたいなもんだ、と言い張る。和風プリンだと。プリンに鶏肉は入れないわぃ。
雪である。豪雪地帯の方から見たら、んなもん雪ちゃうで、と言われそうだが、当地で日が昇ってから雪が降り、それが地面に残るのは本当に珍しいのだ。ぴょんは大はしゃぎで、ふたりで傘をさしカメラを持って外に出た。寒い。土が出ているところにうっすら雪がたまり、溶けていく。ボタボタとした水気の多い雪で、濡れる。オットは出勤。無事に会社にたどり着けるだろうか?(会社は山側にあるので、ここよりは寒く雪も積もりやすいはず…)
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